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对虾专用液氮速冻机 山东汇富深冷处理设备批发

发布时间:2019/9/3 9:37:20
来源: 商家
类型:出售
成色:全新
价格:888元
地点:济南
联系人: sdhflsj
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汇富对虾速冻机以液氮为冷却介质,是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备.由于速冻比较快,不会破坏食材内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失,是速冻对虾的理想设备。 对虾速冻机产品介绍:
随着人们生活水平的提高,生活节奏越来越快,人们消费习惯也发生了改变,其中食品行业的普通冷冻已经不能满足人们的需求,速冻食品需求量就开始猛增,尤其是速冻对虾的需求。汇富对虾速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。
另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。
对虾速冻机性能特点: 1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。 2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,可达到-196℃, 经液氮速冻的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。 3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。 4、设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。 5、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。 6、占地面积非常少,无噪音。 对虾速冻机规格参数: 1、设备主体AISI 304不锈钢 2、速冻量——100Kg/1h; 3、托盘层数――10层(可选5-12层) 4、托盘尺寸――500mm*600mm; 5、每层高度――100mm 6、工作温度――+120℃~-196℃可任意设定; 7、箱内温度――≤-196℃; 8、降温速度—— ≥ 50℃/min; 9、升温速度—— ≥ 8℃/min; 10、控温精度——升温、降温、恒温±2℃; 11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置; 12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放; 13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等; 电力——380V、220V(可选)0.37kw; 14、设备外形尺寸――1880*880*1350(高×宽×深)。 15、控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时监控速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。 16、操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。
对虾速冻机适用范围:
肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、对虾、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
售后服务: 1、我司的产品质量保证体系严格按照ISO9001质量标准之要求执行 2、我司机械设备出厂前或设备到场后,会需方的技术人员进行操作、保养及设备维护进行技术培训 3、当设备因质量或其他原因不能正常工作时,我公司在得到通知后24小时内给予答复;需要现场维修时,我公司在得到通知后48小时内派员上门维修、检测 4、我司的所有设备保修期为1年,部份机械设备可保修2年以上。

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